Marktdaten Mineralwasser

Rund 150 deutsche Mineralbrunnen bieten über 500 verschiedene Mineralwässer und über 20 im Handel erhältliche Heilwässer an. Diese unvergleichliche Vielfalt wird von den Verbrauchern sehr geschätzt. So ist natürliches Mineralwasser seit Jahren das beliebteste alkoholfreie Kaltgetränk. Durchschnittlich 124,3 Liter Mineral- und Heilwasser konsumierte jeder Bundesbürger im Jahr 2023. Der Absatz für Mineral- und Heilwasser lag 2023 bei rund 9,75 Milliarden Litern.

Die beliebtesten Mineralwässer sind mit einem Marktanteil von zusammen rund 74 Prozent nach wie vor der klassische Sprudel und das Mineralwasser mit geringem Kohlensäure-Gehalt. Mineralwässer ohne Kohlensäure werden immer beliebter und haben einen Anteil von 23,7 Prozent am Mineral- und Heilwasser-Markt erreicht.

Hoch in der Gunst der Verbraucher stehen ebenfalls Erfrischungsgetränke auf Mineralwasserbasis. Fast jede dritte von den Brunnen abgesetzte Flasche ist mittlerweile ein Mineralwassermischgetränk wie z. B. Schorle, Mineralwasser plus Frucht oder Mineralwasser mit Aroma.

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